국제부부 일주일 식단 (2022년 8주차)

국제부부 일주일 식단 (2/21(월)~2/27(일))

요일	일주일 식단
월요일(2/21)	점심: 구운김, 양념장, 순두부찌개 저녁: 유부초밥
화요일(2/22)	점심: 진미채볶음, 멸치볶음, 알타리김치, 구운김, 양념장, 육개장 저녁: 만두, 샐러드
수요일(2/23)	점심: 떡볶이 저녁: 후무스, 나초, 모짜렐라 샐러드
목요일(2/24)	점심: 김치, 콩나물라면 저녁: 후무스, 나초, 모짜렐라 샐러드
금요일(2/25)	점심: 감자뇨끼 토마토 파스타 저녁: 제육볶음, 구운김, 양념장, 연근조림, 조미김
토요일(2/26)	점심: 친구 집들이(콩나물나물, 시금치나물, 무생채, 이름모를 나물, 떡볶이, 김밥, 오뎅, 튀김, 두부조림) 저녁: 후무스, 나초, 치아바타빵
일요일(2/27)	점심: 친구 집들이(갈비찜, 곤드레밥, 더덕구이, 장어구이, 해물탕)

 

2월 21일(월) 점심

메뉴: 구운김, 양념장, 순두부찌개

재료:

순두부찌개 - 순두부, 대차, 양파, 청양고추, 달걀, 참기름, 고춧가루, 소금, 설탕, 굴소스, 간장, 다진 마늘, 멸치육수

 

2월 21일(월) 저녁

메뉴: 유부초밥

재료:

유부초밥 - 유부초밥, 당근, 양파, 다진 돼지고기

 

2월 22일(화) 점심

메뉴: 진미채볶음, 멸치볶음, 알타리김치, 구운김, 양념장, 육개장

 

2월 22일(화) 저녁

메뉴: 만두, 샐러드

 

2월 23일(수) 점심

메뉴: 떡볶이

재료:

떡볶이 - 치즈떡, 양배추, 대파, 팽이버섯, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다시다, 미원

 

2월 23일(수) 저녁

메뉴: 후무스, 나초, 모짜렐라 샐러드

재료:

후무스 - 병아리콩, 마요네즈, 올리브오일, 소금, 다진마늘, 깨소금, 라임즙

 

2월 24일(목) 점심

메뉴: 김치, 콩나물라면

 

2월 24일(목) 저녁

메뉴: 후무스, 나초, 모짜렐라 샐러드

 

2월 25일(금) 점심

메뉴: 감자뇨끼 토마토 파스타

재료:

감자뇨끼 토마토 파스타 - 감자뇨끼, 다진 돼지고기, 양파, 느타리버섯, 토마토소스, 치즈가루, 소금, 올리브오일

 

2월 25일(금) 저녁

메뉴: 제육볶음, 구운김, 양념장, 연근조림, 조미김

 

2월 26일(토) 점심

메뉴: 친구 집들이(콩나물나물, 시금치나물, 무생채, 이름모를 나물, 떡볶이, 김밥, 오뎅, 튀김, 두부조림)

 

2월 26일(토) 저녁

메뉴: 후무스, 나초, 치아바타빵

 

2월 27일(일) 점심

메뉴: 친구 집들이(갈비찜, 곤드레밥, 더덕구이, 장어구이, 해물탕)

 

국제부부 일주일 식단의 특징

- 맞벌이라 단품 메뉴가 대부분

- 평일에는 최대한 빠르고 쉽게 조리할 수 있는 메뉴 위주, 주말에는 평일보다는 요리하는데 좀 더 시간이 소요되는 메뉴 위주로 식단을 짬

- 남편이 매운 음식을 잘 못 먹어서 메뉴에 매운 음식이 거의 없음.

- 한국 베이커리(프랜차이즈 기준)에서 파는 빵은 맛이 없다고 툴툴거리는 남편 덕에 베이킹을 시작했는데 다행히 재미를 붙여 종종 시도 중

- 남편을 위해 일주일 식사 메뉴에 한식 이외의 메뉴도 종종 등장! 그런 메뉴에 들어가는 식자재는 대부분 수입품이라 비싸다 보니 둘이 사는데 생각보다 식비를 많이 씀

- 요리는 내 담당, 설거지는 남편 담당

※ 현재 우리 집의 요리 담당인 나는 결혼 전, 부모님과 함께 살 때, 요알못('요리를 잘 알지 못하는 사람'을 줄여 부르는 신조어)으로 평생을 살아왔다. 라면도 너무 못 끓여서 남동생이 대신 끓여줄 정도였고 내가 결혼한다고 했을 때, 엄마는 내가 끼니도 제대로 못 챙겨 먹을까 봐 걱정을 엄청 하셨다. 그런데 이게 웬걸, 결혼해서 내가 너무 잘 먹고 잘 살아서 오히려 엄마가 서운해할 정도였다. (엄마가 음식을 매주 나에게 해다 주고 싶으셨던 듯) 물론 요리의 초보인 내가 요리를 잘해봤자 얼마나 잘하겠냐마는 내 나름대로 열심히다. 매주 주말, 그다음 주 일주일 식단을 미리 정하고 그에 맞춰 장을 보기 때문에 식자재가 낭비되거나 남는 경우가 거의 없다. (냉파를 하기 어려운 구조) 처음부터 이렇게 일주일 식단을 정해놓고 요리를 하기 시작한 건 아니었다. 매일 그날의 메뉴를 정해 요리를 했었다. 그러다 보니 메뉴가 종종 겹치기도 하고(볶음밥을 일주일에 두 번 이상 먹게 되는 상황) 식자재가 남아 버리게 되고 매일 메뉴를 고민하는 게 생각보다 스트레스였다. 그래서 생각한 게 일주일 식단. 이렇게 일주일 식단을 미리 정해놓다 보니 하나 단점이 있는데 가끔 요리가 하기 싫은 날도 꾸역꾸역 요리를 하게 된다는 거다. (어렸을 때부터, 정해진 규칙이나 계획이 있으면 꼭 지켜야 하는 이상한 성격)

어쨌든, 이렇게 일주일 식단을 포스팅하게 된 이유는 나처럼 매주 식단을 고민하고 있을 수많은 사람에게 조금이나마 도움이 될까 싶어서다. 물론 내 일상을 기록하기 위한 이유도 있다.