본문 바로가기

Life in Spain/Ingredient6

바르셀로나 한국 정육점 Carnicería SONNY 짝꿍 가족들에게 불고기를 해주기 위해 슈퍼마켓에서 파는 소고기를 사다가 몇 번 시도해 봤는데 계속 실패했다. 아무래도 고기를 자르는 방식이라든지 판매하는 방식이라든지 등 한국과는 다를 테니... 결국 바르셀로나에 이번에 개업했다는 한국 정육점 Carnicería SONNY을 가봤다. 한국 슈퍼마켓도 아니고 한국 정육점이라니, 아무리 생각해도 신기하다. 내부는 개업한지 얼마 안 돼서 그런지 쾌적하고 인테리어도 깔끔하다. 고기는 샤부샤부용, 불고기용, 삼겹살 등 한국 요리에 많이 사용하는 소고기, 돼지고기를 판매하고 있고 한국에서 수입했다는 정육점용 기계를 사용한다. 나는 이번에 삼겹살이랑 불고기용 소고기를 샀는데 대성공! 고기 가격은 합리적인 편이고 전시되어 있는 제품(소 불고기용 소스, 돼지갈비용 소스,.. 2021. 12. 7.
스페인 냉동식품의 천국 La Sirena 예전에 짝꿍이 프랑스에서 살 때, 매일 저녁 냉동 음식을 먹는다길래 건강에도 안 좋은 냉동 음식을 매일 먹는데 괜찮냐고 물어본 적이 있다. 냉동 식자재 및 냉동 요리만 전문적으로 파는 슈퍼마켓에서 사기 때문에 냉동 음식임에도 신선한 식자재로 만들어 영양가도 좋고 맛도 좋다고 한 번 나를 꼭 데려가고 싶다고 했었다. 그 당시 나는 냉동 음식에 대한 편견이 있었기 때문에 그 당시 짝꿍이 한 말을 믿지 않았다. (나는 매끼 식사는 되도록 집에서 정성으로 요리해서 바로바로 해먹어야 건강에도 좋고 맛도 좋다고 생각하는 고루한 스타일임, 물론 2년간 코로나로 재택근무를 하면서 삼시 세끼 해먹어 보니 남이 해주는 식사가 제일 맛있다는 것을 깨달음) 어쨌든 지금 우리가 지내고 있는 마을에도 냉동 식자재 및 냉동 요리만.. 2021. 12. 3.
스페인 식자재 #2 야자심/Palmito 스페인 식자재 #2 야자심/Palmito 나의 스페인 일상을 기억하기 위해 오로지 나만을 위해 작성하는 스페인 식자재 이야기. 오늘 이야기할 스페인 식자재는 야자심! 스페인어로는 Palmito라 불리고 카탈루냐어로는 Margalló라 불린다. 그래서 카탈루냐에 있는 슈퍼마켓에서 야자심을 구매하게 될 경우, Palmito와 Margalló, 이 두 가지 단어 모두 알아두면 좋다. 야자심을 처음 접한 건 시댁에서였는데, 이 야자심을 작게 잘라 위에 발사믹 크림소스와 올리브오일을 뿌려 먹거나 샐러드 위에 올려 먹기도 하시더라. 한국에서는 한 번도 보지 못한 식자재라 신기했는데 찾아보니 섬유질, 칼륨, 철, 아연, 인, 구리, 비타민 B2, B6, C, 비타민 B2, 리보플라빈, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, .. 2021. 11. 24.
Barcelona MODU Supermarket(모두 슈퍼마켓) 주말에 짝꿍 가족에게 한국 음식을 해주기로 해서 급하게 한국 식자재를 사기 위해 바르셀로나에 있는 MODU Supermarket(모두 슈퍼마켓)에 들렀다. 입구에서만 봤을 때는 별로 안 큰가 싶었는데 안에 들어가니 왼쪽으로도 공간이 하나 더 있어서 꽤 넓었다. 한국 식자재뿐만 아니라 일본 식자재도 꽤 많이 있었고 굳이 한국에서 이고지고 올 필요 없이 여기서 필요한 건 사서 쓰면 되겠다 싶었다. 그리고 무엇보다 사장님이 무척 친절하셨는데 내가 물건을 못 찾고 두리번 거리고 있으니 너무 친절하게 일일이 다 찾도록 도와주셨다. 사실 캐리어에 빈 공간이 있다면 한국에서부터 식자재를 사가지고 와도 되지만 생각보다 사람이 생활하는데 필요한 것이 꽤 많고 짝꿍 가족을 위한 선물도 챙겨와야 하기 때문에 캐리어에 빈 공.. 2021. 11. 16.
스페인 식자재 #1 삼겹살/PANCETA 스페인 식자재 #1 삼겹살/Panceta 나의 스페인 일상을 기억하기 위해 오로지 나만을 위해 작성하는 스페인 식자재 이야기. 오늘 이야기할 스페인 식자재는 삼겹살! 갑자기 삼겹살이 너무 먹고 싶어서 Mercadona 육류코너를 둘러보다 찾은 삼겹살, 스페인어로는 Panceta. 찾기 어렵지 않은 게 어려서부터 많이 봐왔던 삼겹살 자태를 뽐내는 돼지고기를 고르면 된다. 그래도 정 모르겠다 싶으면 겉면에 Panceta라고 쓰여있는 돼지고기를 고르면 된다. 아직 다른 슈퍼마켓의 삼겹살을 경험해 보지 못해 스페인 삼겹살은 이렇더라라고 말하기는 어렵지만, 한국에서 먹었던 삼겹살과 맛이 확실히 다르다. 어디에선가 스페인 삼겹살을 건강한 돼지고기 맛이라고 했던 게 기억이 나는데 정말 그 말이 딱 맞다. 고기가 얇아.. 2021. 11. 10.
Barcelona Alimentació Coreana HANKUK(한국식품) 스페인에 올 때 짝꿍 가족 선물로 캐리어를 채워 오다 보니 한국 식료품은 아예 가져올 생각도 못 했다. 그래도 걱정하지 않았던 건 바르셀로나에 한국 식료품점이 몇 군데 있다는 것을 미리 확인하였기 때문이다. 스페인 첫 2주는 짝꿍 가족들 만나느라 정신없이 시간이 지나가버려서 한국 식료품점을 들를 생각은 전혀 하지 못했었고 2주 지나고 나서야 조금 여유가 생겨 바르셀로나에 있는 한국 식료품점 중 짝꿍 부모님 댁에서 가장 가까운 Alimentació Coreana HANKUK(한국식품)에 다녀왔다. 구글 리뷰에서 봤던 대로 크기는 그다지 크지 않았지만 있을 건 다 있는 알짜배기 식료품점이었고 유통기한이 임박한 제품을 파는 할인코너도 따로 준비되어 있었다. 무엇보다 인상적이었던 건 주인 내외가 직접 만든 반찬.. 2021. 11. 1.

티스토리툴바