국제부부 일주일 식단 (2021년 3주차)

국제부부 일주일 식단 (1/11(월)~1/17(일))

요일	일주일 식단
월요일(1/11)	저녁: 떡만두국, 총각김치
화요일(1/12)	점심: 짜장우동, 총각김치 저녁: 가자미구이, 곰국, 진미채 볶음, 멸치 볶음
수요일(1/13)	저녁: 로제 치즈떡볶이
목요일(1/14)	저녁: 외식 (닭갈비)
금요일(1/15)	저녁: 안 먹음
토요일(1/16)	점심: 리코타치즈 샐러드, 뭇국, 부채살스테이크 저녁: 명란계란말이, 진미채 볶음, 멸치 볶음, 뭇국
일요일(1/17)	점심: 샤브샤브 저녁: 외식 (치킨)

 

 

1월 11일(월) 저녁

메뉴: 떡만둣국, 총각김치

재료:

떡만둣국 - 국거리 소고기, 떡, 만두, 대파, 진참치액, 소금, 다진 마늘

 

1월 12일(화) 점심

메뉴: 짜장우동, 총각김치

재료:

짜장우동 - 당근, 감자, 양파, 짜장 가루, 우동

 

1월 12일(화) 저녁

메뉴: 가자미구이, 곰국, 진미채볶음, 멸치볶음

재료:

 

1월 13일(수) 저녁

메뉴: 로제 치즈떡볶이

재료:

로제 치즈떡볶이 - 치즈떡, 양배추, 양파, 어묵, 대파, 토마토소스, 우유, 파마산 치즈, 베이컨

 

1월 14일(목) 저녁

외식 메뉴: 닭갈비

 

1월 16일(토) 점심

메뉴: 리코타치즈 샐러드, 뭇국, 부챗살 스테이크

재료:

뭇국 - 국거리 소고기, 무, 들기름, 소금, 진참치액, 대파, 다진 마늘

 

1월 16일(토) 저녁

메뉴: 명란 계란말이, 진미채볶음, 멸치볶음, 뭇국

재료:

명란 계란말이 - 명란, 계란, 쪽파, 소금, 마늘

 

1월 17일(일) 점심

메뉴: 샤부샤부

재료:

육수 - 무, 양파, 대파, 멸치, 다시마

샤부샤부 재료 - 샤부샤부용 소고기, 숙주, 대파, 양파, 쑥갓, 주꾸미, 팽이버섯, 배추, 청경채, 시금치

샤부샤부 소스 - 식초, 간장, 다진 마늘, 올리고당, 매실액, 맛술

 

1월 17일(일) 저녁

외식 메뉴: 치킨

 

국제부부 일주일 식단의 특징

- 맞벌이라 단품 메뉴가 대부분

- 평일에는 최대한 빠르고 쉽게 조리할 수 있는 메뉴 위주, 주말에는 평일보다는 요리하는데 좀 더 시간이 소요되는 메뉴 위주로 식단을 짬

- 남편이 매운 음식을 잘 못 먹어서 메뉴에 매운 음식이 거의 없음.

- 한국 베이커리(프랜차이즈 기준)에서 파는 빵은 맛이 없다고 툴툴거리는 남편 덕에 베이킹을 시작했는데 다행히 재미를 붙여 종종 시도 중

- 남편을 위해 일주일 식사 메뉴에 한식 이외의 메뉴도 종종 등장! 그런 메뉴에 들어가는 식자재는 대부분 수입품이라 비싸다 보니 둘이 사는데 생각보다 식비를 많이 씀

- 요리는 내 담당, 설거지는 남편 담당

※ 현재 우리 집의 요리 담당인 나는 결혼 전, 부모님과 함께 살 때, 요알못('요리를 잘 알지 못하는 사람'을 줄여 부르는 신조어)으로 평생을 살아왔다. 라면도 너무 못 끓여서 남동생이 대신 끓여줄 정도였고 내가 결혼한다고 했을 때, 엄마는 내가 끼니도 제대로 못 챙겨 먹을까 봐 걱정을 엄청 하셨다. 그런데 이게 웬걸, 결혼해서 내가 너무 잘 먹고 잘 살아서 오히려 엄마가 서운해할 정도였다. (엄마가 음식을 매주 나에게 해다 주고 싶으셨던 듯) 물론 요리의 초보인 내가 요리를 잘해봤자 얼마나 잘하겠냐마는 내 나름대로 열심히다. 매주 주말, 그다음 주 일주일 식단을 미리 정하고 그에 맞춰 장을 보기 때문에 식자재가 낭비되거나 남는 경우가 거의 없다. (냉파를 하기 어려운 구조) 처음부터 이렇게 일주일 식단을 정해놓고 요리를 하기 시작한 건 아니었다. 매일 그날의 메뉴를 정해 요리를 했었다. 그러다 보니 메뉴가 종종 겹치기도 하고(볶음밥을 일주일에 두 번 이상 먹게 되는 상황) 식자재가 남아 버리게 되고 매일 메뉴를 고민하는 게 생각보다 스트레스였다. 그래서 생각한 게 일주일 식단. 이렇게 일주일 식단을 미리 정해놓다 보니 하나 단점이 있는데 가끔 요리가 하기 싫은 날도 꾸역꾸역 요리를 하게 된다는 거다. (어렸을 때부터, 정해진 규칙이나 계획이 있으면 꼭 지켜야 하는 이상한 성격)

어쨌든, 이렇게 일주일 식단을 포스팅하게 된 이유는 나처럼 매주 식단을 고민하고 있을 수많은 사람에게 조금이나마 도움이 될까 싶어서다. 물론 내 일상을 기록하기 위한 이유도 있다.