스페인슈퍼마켓2 스페인 냉동식품의 천국 La Sirena 예전에 짝꿍이 프랑스에서 살 때, 매일 저녁 냉동 음식을 먹는다길래 건강에도 안 좋은 냉동 음식을 매일 먹는데 괜찮냐고 물어본 적이 있다. 냉동 식자재 및 냉동 요리만 전문적으로 파는 슈퍼마켓에서 사기 때문에 냉동 음식임에도 신선한 식자재로 만들어 영양가도 좋고 맛도 좋다고 한 번 나를 꼭 데려가고 싶다고 했었다. 그 당시 나는 냉동 음식에 대한 편견이 있었기 때문에 그 당시 짝꿍이 한 말을 믿지 않았다. (나는 매끼 식사는 되도록 집에서 정성으로 요리해서 바로바로 해먹어야 건강에도 좋고 맛도 좋다고 생각하는 고루한 스타일임, 물론 2년간 코로나로 재택근무를 하면서 삼시 세끼 해먹어 보니 남이 해주는 식사가 제일 맛있다는 것을 깨달음) 어쨌든 지금 우리가 지내고 있는 마을에도 냉동 식자재 및 냉동 요리만.. 2021. 12. 3. 스페인 식자재 #1 삼겹살/PANCETA 스페인 식자재 #1 삼겹살/Panceta 나의 스페인 일상을 기억하기 위해 오로지 나만을 위해 작성하는 스페인 식자재 이야기. 오늘 이야기할 스페인 식자재는 삼겹살! 갑자기 삼겹살이 너무 먹고 싶어서 Mercadona 육류코너를 둘러보다 찾은 삼겹살, 스페인어로는 Panceta. 찾기 어렵지 않은 게 어려서부터 많이 봐왔던 삼겹살 자태를 뽐내는 돼지고기를 고르면 된다. 그래도 정 모르겠다 싶으면 겉면에 Panceta라고 쓰여있는 돼지고기를 고르면 된다. 아직 다른 슈퍼마켓의 삼겹살을 경험해 보지 못해 스페인 삼겹살은 이렇더라라고 말하기는 어렵지만, 한국에서 먹었던 삼겹살과 맛이 확실히 다르다. 어디에선가 스페인 삼겹살을 건강한 돼지고기 맛이라고 했던 게 기억이 나는데 정말 그 말이 딱 맞다. 고기가 얇아.. 2021. 11. 10. 이전 1 다음
